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焖肉面的做法步骤

焖肉面的菜谱图片
更新于:2017-12-18
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食材明细

焖肉面的做法详细步骤

第1步
五花肉洗净后焯水
捞出沥水后切片备用(一般不切片直接整块加料焖)
步骤图:五花肉洗净后焯水步骤图:捞出沥水后切片备用(一般不切片直接整块加料焖)
第2步
放入慢炖锅中,加料酒,酱油,冰糖,姜,八角,香叶,干山楂
再加水至基本没过肉片~
步骤图:放入慢炖锅中,加料酒,酱油,冰糖,姜,八角,香叶,步骤图:再加水至基本没过肉片~
第3步
慢炖锅炖2-3个小时(也可以用普通锅子小火煮,切片时间短~整块煮要延长时间)
煮面(用苏式的细面最好)~用煮肉的酱油汁调个面汤~ 撒一把葱花儿~可以再搁一点儿猪油~码上肉片~可以吃了!
步骤图:慢炖锅炖2-3个小时(也可以用普通锅子小火煮,切片步骤图:煮面(用苏式的细面最好)~用煮肉的酱油汁调个面汤~
第4步
成品~
肉片特写~
步骤图:成品~步骤图:肉片特写~

焖肉面的做法小贴士

大块五花肉焖得软软烂烂~切片儿~还得要点儿酱油卤汤
提前切片做出来的样子就是不如整块煮好再切来得好看~
可是这样做比较省火力。还免去了最后切片弄一手酱油的麻烦
好吧= =有时候我也觉得我偷懒的点很奇怪~

焖肉面的营养分析

上一道菜:肥牛煮年糕的做法[图文]
下一道菜:金枪鱼甜菜头沙拉的做法[图文]

焖肉面评论内容

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