柳橙百香果酱的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：幼儿菜谱

柳橙百香果酱的制作材料：

主料：柳橙 300公克 百香果 300公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个

柳橙百香果酱的做法：

1.柠檬洗净榨出果汁备用。 

2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后取出果
肉备用。 

3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。 

4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 

5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。