银耳百合莲子羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：甜品/点心 失眠食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

银耳百合莲子羹的制作材料：

主料：银耳(干)20克,莲子150克
辅料：百合20克,枸杞子15克
调料：冰糖100克

银耳百合莲子羹的做法：

1. 将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；
3. 莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
4. 锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，继续煮半小时；
6. 改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。