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茄子炖鸡汤的做法步骤

茄子炖鸡汤的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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菜系及功效:美味粥汤

茄子炖鸡汤的制作食材:

带骨鸡肉250克,茄子150克,清汤500克,酱油绍酒,葱末,各适量。

茄子炖鸡汤的做法详细步骤

1、把鸡肉洗净,剁成小块;茄子去皮切成滚刀块待用。 

2、炒锅上火烧热,放油烧至六成热,下葱姜末炒香,在下鸡块煸炒透,烹入酱油、绍酒炒片刻,加入清汤烧开,放入茄子,改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时,用盐调味,洒醋即可出锅。

茄子炖鸡汤的营养分析

上一道菜:豆腐鲜虾汤的做法[图文]
下一道菜:凤凰栗米羹的做法[图文]

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