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番茄烧豆腐的做法步骤

番茄烧豆腐的菜谱图片
更新于：2018-03-17
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食材明细

番茄烧豆腐的做法详细步骤

1. 豆腐用刀切成长方块，下锅煮一下捞起；
2. 番茄用滚水汤一下，去皮去籽，剁成茸；
3. 油下锅先把番茄炒一下，即加汤汁；
4. 放入豆腐、盐、味精、葱头、姜片，用文火煮至入味；
5. 加豆粉水勾芡即成。

番茄烧豆腐的做法小贴士

食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

番茄烧豆腐的营养分析


  • 豆腐
    1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
    豆腐菜谱： 大葱炒豆腐   客家酿豆腐   酱烧豆腐丁    更多做法>

  • 番茄
    番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
    一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
    番茄菜谱： 番茄牛肉汤   紫菜豆腐羹   番茄豆芽鱼片汤    更多做法>

  • 蚕豆
    蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收...
    一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁...详细介绍
    蚕豆菜谱： 呛辣胡豆   培根炒蚕豆   蚕豆瓣焖鹌鹑蛋    更多做法>
上一道菜：怪味鸡块的做法[图文]
下一道菜：冬笋炒牛肉的做法

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