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养生美容的莲藕排骨汤的做法详细介绍

养生美容的莲藕排骨汤的菜谱图片
更新于:2017-4-30 14:47:12
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分类标签:家常菜谱美味粥汤美容菜谱
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
莲藕排骨
适量适量
八角适量桂皮适量
香叶适量枸杞适量
料酒适量适量

养生美容的莲藕排骨汤的做法详细步骤

养生美容的莲藕排骨汤的做法图片第1步
1、买来的排骨(或者脊骨)洗净,温水下锅,水开后撇去血沫。(水中放入几片姜,可以去除排骨的血腥味。)莲藕切块
养生美容的莲藕排骨汤的做法图片第2步
2、放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶(调料包)。
3、大火煮,开锅后放入切好的莲藕。
养生美容的莲藕排骨汤的做法图片第4步
4、开锅后转小火炖煮一个小时。
5、一个小时后撒入盐(调料包),再盖盖小火炖煮40分钟,关火后利用余温焖10分钟,即可出锅。

养生美容的莲藕排骨汤的做法小贴士

排骨汤的营养价值及保健作用我就不说啦,排骨汤的最大魅力,应该就是其香浓中夹有清甜的味道。当排骨小火慢慢熬煮后,骨髓中的钙质与精华全部融在了汤里,让汤汁清甜无比!再搭配上萝卜、冬瓜、藕、山药等菜蔬,不仅富含钙质,而且富含丰富的维生素,营养价值很高,尤其适合发育期的青少年、体弱的老年人和特别需要补充钙质的人群,所以港台一带有排骨汤是既自然、又美味的营养圣品之说。现在说说莲藕排骨汤,这汤在我们这儿很受欢迎,此汤清香微甜,有补心益脾,养颜活血,止渴利尿的功效,对女人来说,常喝此汤还可以滋润皮肤。
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