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紫菜萝卜汤的做法步骤

更新于:2018-06-02
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食材明细

紫菜萝卜汤的做法详细步骤

1. 将白萝卜洗净,切成3厘米长的细丝;
2. 紫菜撕碎;
3. 陈皮剪碎;
4. 萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中,加水适量倒进高汤,煎煮30分钟;
5. 出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。

紫菜萝卜汤的做法小贴士

制作要诀:
本品需高汤约200克,如果没有高汤可用清水代替。
健康提示:
1. 紫菜萝卜汤以白萝卜为主料,配以紫菜、陈皮烹制而成;
2. 白萝卜消食化痰,下气宽中;
3. 紫菜化疲软坚,清利湿热;
4. 陈皮和胃燥湿,理气化痰;
5. 诸物合用,共奏行气散结之效;
6. 适用于瘿瘤、瘰疬等症,即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进、淋巴结核等。
食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

紫菜萝卜汤的营养分析

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