腐竹炖肉的做法详细介绍

腐竹炖肉的制作材料：

腐竹炖肉的特色：

教您腐竹炖肉怎么做，如何做腐竹炖肉

1. 将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。
2. 将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。

腐竹炖肉的制作要诀：