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干锅鸡翅的做法步骤

干锅鸡翅的菜谱图片
更新于:2018-06-03
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食材明细

干锅鸡翅的做法详细步骤

第1步
鸡翅洗净用清水浸泡1小时左右
浸泡后沥干水分,加入盐,料酒,生姜,蒜,蚝油,生抽腌制半小时以上
步骤图:鸡翅洗净用清水浸泡1小时左右步骤图:浸泡后沥干水分,加入盐,料酒,生姜,蒜,蚝油,生抽
第2步
姜切片,蒜切大块,芹菜洗净切好
干辣椒洗净
步骤图:姜切片,蒜切大块,芹菜洗净切好步骤图:干辣椒洗净
第3步
沥干水分,剪成两半
土豆切片,用水浸泡,以免变色
步骤图:沥干水分,剪成两半步骤图:土豆切片,用水浸泡,以免变色
第4步
热锅倒油,油热8成时,倒入鸡翅,中小火煎制
煎至两面金黄色即可
步骤图:热锅倒油,油热8成时,倒入鸡翅,中小火煎制步骤图:煎至两面金黄色即可
第5步
土豆炸成金黄色
锅里留底油,倒入豆瓣酱,炒出红油
步骤图:土豆炸成金黄色步骤图:锅里留底油,倒入豆瓣酱,炒出红油
第6步
加入姜蒜,翻炒
倒入鸡翅,土豆,芹菜翻炒
步骤图:加入姜蒜,翻炒步骤图:倒入鸡翅,土豆,芹菜翻炒
第7步
加入白糖,盐
倒入生抽
步骤图:加入白糖,盐步骤图:倒入生抽
第8步
出锅前加少许鸡精即可
加上少许香菜,美味的干锅鸡翅就好了
步骤图:出锅前加少许鸡精即可步骤图:加上少许香菜,美味的干锅鸡翅就好了

干锅鸡翅的做法小贴士

调料的多少依照个人口味 爱吃重口味的佐料就多放些,干辣椒用辣的那种

干锅鸡翅的营养分析

上一道菜:百合酒酿水果羹的做法[图文]

干锅鸡翅评论内容

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