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椰子鸡球汤的做法步骤

更新于:2018-04-13
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食材明细

椰子鸡球汤的做法详细步骤

1. 将鸡脯肉去筋络,洗净剁成茸,加入藕粉、精盐拌匀,做成小丸子;
2. 莲子、白果仁洗净,下油锅炒至半熟,鸡汤加精盐、姜片、料酒煮一下待用;
3. 将椰子顶部剖开,挖去瓤,将鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶放入,仍盖上顶片,放入锅中,在火上隔水炖至鸡球熟透即成。

椰子鸡球汤的做法小贴士

食物相克:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

椰子鸡球汤的营养分析

上一道菜:椒盐鸭块的做法
下一道菜:橄榄莴笋的做法

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