香草蛋挞的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

香草蛋挞的制作材料：

主料：面料500克,黄油500克,水150克,鸡蛋10个,牛奶350克,白糖300克,香草粉适量。

香草蛋挞的做法：

1.把面粉125克加黄油和匀待用。

2.把375克面粉加水与2个鸡蛋和匀，放在黄油面上包好，开酥后待用。

3.把开好的酥擀成3毫米厚的片，放入盏中待用。

4.把牛奶、白糖放入锅中煮开，8个鸡蛋去皮放入盆内打碎，把冷却到80度的牛奶倒入鸡蛋盆内，边冲边搅拌，放香划粉搅匀放入壸内，倒入每个盏上，用200度的温度烤熟熟即可。