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自制虾松的做法步骤

自制虾松的菜谱图片
更新于:2018-06-23
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食材明细

自制虾松的做法详细步骤

第1步
适用月龄:9个月食材准备:鲜虾4只、柠檬半个烹饪时间:30分钟难度级别:初级
鲜虾洗净去头去尾去壳。
步骤图:适用月龄:9个月食材准备:鲜虾4只、柠檬半个烹饪时步骤图:鲜虾洗净去头去尾去壳。
第2步
用刀划开虾背,去虾线。
柠檬切片,平铺虾仁上,腌制20分钟。放入柠檬片腌制,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥味。
步骤图:用刀划开虾背,去虾线。步骤图:柠檬切片,平铺虾仁上,腌制20分钟。放入柠檬片腌制
第3步
冷水放入虾仁。冷水比在热水中加热得快而均匀,而且鲜虾中的营养成分不会受损失。水开后,捞出虾仁。
虾仁用刀切小丁。捣成虾末。
步骤图:冷水放入虾仁。冷水比在热水中加热得快而均匀,而且鲜步骤图:虾仁用刀切小丁。捣成虾末。
第4步
不粘锅中倒入虾仁末。
翻炒,直到水分变干。翻炒的目的就是炒干水分,所以一定要小火翻炒,大火很容易糊锅,或者炒的太硬。
步骤图:不粘锅中倒入虾仁末。步骤图:翻炒,直到水分变干。翻炒的目的就是炒干水分,所以一
第5步
倒入料理机中,打成虾松。这里要强调的是一定要炒干水分后再放入料理机搅拌,没炒就搅拌的话,会因为虾有水分而粘连在一起,做出来的鲜虾松口感不会太好。
晾凉以后,密封冷藏保存,建议每次少做一点,7天内吃完。
步骤图:倒入料理机中,打成虾松。这里要强调的是一定要炒干水步骤图:晾凉以后,密封冷藏保存,建议每次少做一点,7天内吃

自制虾松的营养分析

上一道菜:牛肉蒸蛋的做法[图文]
下一道菜:平底锅蛋糕的做法[图文]

自制虾松评论内容

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