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蘑菇蛋卷的做法步骤

蘑菇蛋卷的菜谱图片
更新于:2018-04-25
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菜系及功效:幼儿菜谱

蘑菇蛋卷的制作食材:

鸡蛋2个,罐头蘑菇1OO克,火腿片8O克,奶油3大匙,面粉1/2杯,奶水1杯。
胡椒粉少许。

蘑菇蛋卷的做法详细步骤

1.取一烤锅,以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底,先用微波炉以强微波3分钟预热后,倒入1个打好的蛋液,轻晃锅子使蛋液均匀铺在烤锅内部,然后再以强微波1分钟煎成蛋皮。 

2.奶油软化后,与面粉、奶水搅拌均匀,以70%电力煮4分钟,取出搅拌,重复此动作数次,直至变成适当度之面糊。 

3.取1大盘,先放上蛋皮,再铺上面糊、蘑菇及火片,撤上少许胡椒粉,卷起即可。

蘑菇蛋卷的营养分析

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