天天美食网Logo天天美食网祝你:天天好味道,天天好心情!天天美食会员中心 | 喜欢美食就请收藏我吧

蜜汁薯丸的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:鲁菜 工艺:蜜汁

蜜汁薯丸的制作材料:

主料:甘薯750克
调料:蜂蜜50克,冰糖60克,植物油70克,芝麻10克

蜜汁薯丸的特色:

红薯丸烂软蜜甜,色泽晶莹红亮。

蜜汁薯丸的做法:

1.红薯洗净刮去皮,切成直径2.5厘米的圆球,放油中炸熟,呈金黄色时捞出。
2.净勺内加水400克,加冰糖和蜂蜜熬开,加入红薯球慢火煨烧,至糖汁浓稠,甜薯熟软后取出放盘中,撒上炒香的芝麻即成。

蜜汁薯丸的制作要诀:

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

食物相克

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


食友对蜜汁薯丸的评论查看所有评论 
正在加载评论内容...
发表评论
用户名:新注册密  码:匿名发表
评论内容:(不能超过500字,请自觉遵守互联网相关政策法规)

鲁菜推荐美食
鲁菜相关美食
其它菜系相关美食
鲁菜其它美食
关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 意见反馈 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、饮食百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^