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山药炒猪肝的做法及制作方法详细介绍山药炒猪肝的做法:1. 山药、青笋去皮、洗净,切成条;2. 猪肝洗净,切片待用; 3. 山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下; 4. 锅内放底油,加适量高汤,调味后下入山药、猪肝、青笋,翻炒数下,勾芡后即成。 食物相克山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。 |
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