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煎小黄花鱼的做法详细介绍

煎小黄花鱼的菜谱图片
更新于:2018-01-06
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食材明细

煎小黄花鱼的做法详细步骤

第1步
把所有材料准备好。
小黄花鱼洗干净,去掉内脏后沥干水分。
步骤图:把所有材料准备好。步骤图:小黄花鱼洗干净,去掉内脏后沥干水分。
第2步
加入小许盐,均匀地抹在鱼身上,腌制20分钟以上。
取出,用厨房纸吸干水分(腌制后的黄花鱼会有小许水分)。
步骤图:加入小许盐,均匀地抹在鱼身上,腌制20分钟以上。步骤图:取出,用厨房纸吸干水分(腌制后的黄花鱼会有小许水分
第3步
加入胡椒粉、料酒、孜然粉、盐,拌匀。
最后加入小许生粉,轻轻抖动一下,使鱼身正反两面都能拍上生粉(如果生粉太多的话,要抖去多余的粉)。
步骤图:加入胡椒粉、料酒、孜然粉、盐,拌匀。步骤图:最后加入小许生粉,轻轻抖动一下,使鱼身正反两面都能
第4步
热锅下油,油烧至6成热时,放入黄花鱼,小火煎至两面金黄。
蒜瓣去皮,切成米粒状。
步骤图:热锅下油,油烧至6成热时,放入黄花鱼,小火煎至两面步骤图:蒜瓣去皮,切成米粒状。
第5步
放进锅中,小火爆至金黄即可。
步骤图:放进锅中,小火爆至金黄即可。
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上一道菜:番薯饼的做法[图文]
下一道菜:奶香雪梨米糊的做法[图文]

煎小黄花鱼评论内容

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