菜脯蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

菜脯蛋的制作材料：

主料：蛋 3个  菜脯末 1/2杯  葱花 1/2杯 
糖 1/3大匙  香油 1/3大匙  白胡椒粉 2小匙

菜脯蛋的做法：

(1)将葱洗净切成葱花，蛋打入碗中用筷子搅打均匀。 

(2)热油锅，放入菜脯末炒香。 

(3)加入葱花略炒10秒钟，再加入调味料炒匀。 

(4)将炒好的葱花与菜脯末盛起加入蛋液中拌匀。 

(5)将上述蛋液倒入平底锅中，煎熟即可盛起食用。 

菜脯也可换成树子，两者本身都带有咸味，所以都不需再加入盐做调味。