炒肉绿豆芽粉丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 营养不良食谱 工艺：炒

炒肉绿豆芽粉丝的制作材料：

主料：绿豆芽100克,猪肉(瘦)100克,粉丝50克
调料：猪油（炼制）50克,酱油10克,盐5克,大葱5克,大蒜（白皮）5克,醋3克,味精2克

炒肉绿豆芽粉丝的做法：

1. 将猪肉切成丝；
2. 绿豆芽用清水漂洗干净；
3. 粉丝用开水发好；
4. 炒锅放油，烧至四五成热，放入肉丝煸炒断生，加入葱末、姜末、蒜末、酱油，随之放入绿豆芽，细粉丝翻炒；
5. 撒入味精、精盐，滴几滴醋，出锅即成。