彩丝金花的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：西北菜

彩丝金花的制作材料：

主料：甘笋,冬菇各90克,木耳,冬笋,金菇,银芽各50克,珍珠叶,粉丝各30克,甘笋花1朵,芫荽2棵,油,盐各适量。

彩丝金花的做法：

1、冬菇、木耳浸透洗净切丝。 

2、冬笋、甘笋切丝。 

3、粉丝炸透，先放大镜碟上。 

4、珍珠叶洗净晾干、炸脆。 

5、烧红油镬，把1、2丝料及金菇、银芽一起炒，加入盐调味即可上碟。 

6、炸珍珠叶团边，饰以甘笋花及芫荽。