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香烤猪蹄的做法步骤

香烤猪蹄的菜谱图片
更新于:2018-05-29
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食材明细

香烤猪蹄的做法详细步骤

第1步
猪蹄洗净,冷水入锅焯水半小时。水里放生姜,一半花椒,两颗八角,两勺料酒。焯好后温水洗净。
猪蹄入电压力锅中,加香叶、桂皮、八角、草果、花椒、生抽、老抽、盐、料酒等,加清水没过猪蹄,放1-2小时。之后用电压力锅蹄筋档,压半小时。拿出,静置冷却后,冰箱里放一晚。卤好的猪蹄洗净,放在烤架上。
步骤图:猪蹄洗净,冷水入锅焯水半小时。水里放生姜,一半花椒步骤图:猪蹄入电压力锅中,加香叶、桂皮、八角、草果、花椒、
第2步
下面放烤盘,垫上锡纸。猪蹄上撒花椒粉、辣椒粉、五香粉、孜然粉,少量孜然粒。有烧烤料也可以撒点。
烤箱180度预热5分钟,之后烤20分钟左右。拿出就可以开吃了!
步骤图:下面放烤盘,垫上锡纸。猪蹄上撒花椒粉、辣椒粉、五香步骤图:烤箱180度预热5分钟,之后烤20分钟左右。拿出就

香烤猪蹄的做法小贴士

一定冷水焯水!
用料都比较随意,根据自己口味调就可以了。

香烤猪蹄的营养分析

上一道菜:海鲜汤的做法[图文]

香烤猪蹄评论内容

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