扒松肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清真菜

扒松肉的制作材料：

主料：油皮,牛肉
辅料：土豆,葱,姜
调料：盐、鸡精、白糖、酱油、料酒、香油、淀粉、五香粉

扒松肉的特色：

软烂咸香，老少皆宜。

扒松肉的做法：

1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉； 

2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中； 

3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。