广东油鸡淋酱的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

广东油鸡淋酱的制作材料：

主料：酱油 3杯 麦芽糖 3～4大匙 冰糖 3大匙 米酒 1/2杯 盐 2大匙 水 10杯 香油 1/2杯 滷包：广陈皮,桂皮,八角,甘草,丁香,花椒粒,小茴香,荳蔻共买 20元

广东油鸡淋酱的做法：

将所有材料放入锅中用中火煮约20分钟，就是香喷喷的油鸡滷汁。 

除了作广东油鸡淋酱外，加入面汤可提升汤头美味，加入滷汁可使滷味更香。另外拌饭的效果也不错。