您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 西米丸子的做法

西米丸子的做法步骤

西米丸子的菜谱图片
更新于:2018-07-04
分享西米丸子的做法,让更多人知道

分类标签

食材明细

西米丸子的做法详细步骤

第1步
用冷水泡西米两个钟。注意,这一步至关重要,水不要多,刚没过西米就好。
准备馅料的食材。
步骤图:用冷水泡西米两个钟。注意,这一步至关重要,水不要多步骤图:准备馅料的食材。
第2步
泡发虾米和瑶柱
加入淀粉,生抽,蚝油,蒜蓉,葱等将肉腌制十分钟
步骤图:泡发虾米和瑶柱步骤图:加入淀粉,生抽,蚝油,蒜蓉,葱等将肉腌制十分钟
第3步
将腌制好的肉热油下锅
再加素菜,少许盐,翻炒一会就出锅
步骤图:将腌制好的肉热油下锅步骤图:再加素菜,少许盐,翻炒一会就出锅
第4步
炒好的馅料,色香味俱全
手上抹点花生油,取一把泡好的西米捏成团
步骤图:炒好的馅料,色香味俱全步骤图:手上抹点花生油,取一把泡好的西米捏成团
第5步
慢慢地捏成皮
放入馅料
步骤图:慢慢地捏成皮步骤图:放入馅料
第6步
封口,捏圆
放入蒸格,最好垫张蜡纸
步骤图:封口,捏圆步骤图:放入蒸格,最好垫张蜡纸
第7步
滚水下锅,蒸12分钟
成品,晶莹剔透
步骤图:滚水下锅,蒸12分钟步骤图:成品,晶莹剔透
第8步
咬一口,韧韧的,味道鲜美,滑嫩爽口,很棒!
步骤图:咬一口,韧韧的,味道鲜美,滑嫩爽口,很棒!

西米丸子的做法小贴士

馅料随心所欲自己搭配,想吃啥就放啥,咸的甜的都可以。

西米丸子的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
    猪肉菜谱黄瓜猪肉水饺   莲子百合煲猪肉   熏猪肉    更多>>>
  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
    胡萝卜菜谱苹果胡萝卜泥   胡萝卜米饼   胡萝卜苹果汁    更多>>>
  • 葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用...
    表虚多汗者慎服。...详细介绍
    葱白菜谱葱白拌银耳   葱白粥   酱姜葱白牛肉卷    更多>>>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多>>>
  • 西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。 ...
    一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、...详细介绍
    西谷米菜谱西米嫩糕   火腿珍珠银耳羹   西米木瓜奶露    更多>>>
  • 1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化...
    一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、...详细介绍
    虾米菜谱虾米烧茭白   桂花虾米炒粉丝   虾米粉丝蒸蛋    更多>>>
上一道菜:电饭煲三汁焖锅的做法[图文]
下一道菜:沙茶鸡肉的做法[图文]

西米丸子评论内容

加载中...