圆白菜墨鱼卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

圆白菜墨鱼卷的制作材料：

主料：圆白菜,墨鱼,盐,味精,高汤,淀粉。

圆白菜墨鱼卷的做法：

1、墨鱼洗净，剁成酱，用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下，待用。

2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，卷起，切成厚片，上笼蒸10分钟左右。

3、锅内加适量高汤，调味后勾芡，淋在蒸好的菜卷上，即可。