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天麻炖兔肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 头痛食谱 高血压食谱 工艺:

天麻炖兔肉的制作材料:

主料:兔肉100克
辅料:天麻15克,菊花30克
调料:姜5克,盐3克

天麻炖兔肉的做法:

1. 将天麻洗净,菊花除去杂质,洗净;
2. 兔肉洗净,切块,用开水拖去血水;
3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。 

健康提示

清肝、熄风、止痛。
高血压病属肝阳上亢者,症见头痛眩晕、时觉脑胀、心烦易怒、夜睡不安、面红口苦、舌红苔黄、脉弦;亦可用于神经性头痛,外感头痛不宜饮用本汤。

食物相克

天麻:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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