纯情萝卜羊肉丝的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 理气调理食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 工艺：抓炒

纯情萝卜羊肉丝的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克,萝卜200克,辣椒(红,尖)60克,青蒜50克
调料：酱油5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,植物油20克

纯情萝卜羊肉丝的做法：

1.　用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制，用手抓匀备用；
2.　萝卜洗净，去皮切丝；
3.　萝卜丝，用热水烫一下；
4.　蒜苗洗净切段；
5.　锅内倒入油烧热，先爆香蒜苗及辣椒；
6.　再放入羊肉丝、萝卜、酱油、味精和少许鲜汤，一起拌炒至熟即可。