您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 甜糕炖白果的做法

甜糕炖白果的做法步骤

更新于:2018-03-01
收藏 283 次  /  15 人做过这道菜
分享甜糕炖白果的做法

分类标签

食材明细

甜糕炖白果的做法详细步骤

1. 将白果用沸水滚熟,倒落竹箕,打破壳,将肉剥出,再放入沸水中滚白果肉,倒入盆,浸冷水,用手摩擦,去净心和衣,然后再用水滚过,漂凉、浸水1天,换几次清水;
2. 将橘饼切碎丁备用;
3. 将猪肥肉切成丁,放入白糖50克拌匀成为冰肉;
4. 取一炖钵,放入竹箅垫底,把已处理的白果肉到入炖钵内;
5. 取白糖300克,盖在白果上面,再将橘皮(陈皮)、猪肥肉丁,放到白果上面,盖上锅盖,再小火炖2个小时,白糖水炖白糖胶即可;
6. 将白果倒入锅中加入橘饼丁、冰肉丁、炖匀加入香油即可。

甜糕炖白果的做法小贴士

食物相克:
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

甜糕炖白果的营养分析

下一道菜:甜辣鱼唇的做法

欢迎分享您做甜糕炖白果的心得,感谢您的参与!查看所有评论

正在加载评论内容...