咸蛋萝蔔汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：港台菜

咸蛋萝蔔汤的制作材料：

主料：生咸鸭蛋 2个 九孔 5个 白萝蔔 10片(厚约0.5公分) 高汤 5杯 葱花 适量 盐 1小匙 米酒 1大匙 香油 2小匙 糖 2小匙

咸蛋萝蔔汤的做法：

(1)将高汤5杯煮沸后，放入白萝蔔熬煮15～20分钟。 

(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1～2分钟，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3～5分钟，然后加入调味料，拌均即可熄火盛入碗中，洒上葱花即可食用。