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胡萝卜炖牛腩的做法步骤

胡萝卜炖牛腩的菜谱图片
更新于:2018-08-16
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食材明细

胡萝卜炖牛腩的做法详细步骤

第1步
牛腩洗净,在清水中浸泡半小时(期间换去血水更好),沥干水,切成小块
切好的牛腩放冷水中焯水,焯好用流动的水冲洗去浮沫,沥干水
步骤图:牛腩洗净,在清水中浸泡半小时(期间换去血水更好),步骤图:切好的牛腩放冷水中焯水,焯好用流动的水冲洗去浮沫,
第2步
牛腩放砂锅中,加水至九层满。锅中水煮开后撇去浮沫。
放姜片、葱结、茴香和山楂,大火煮开后转小火
步骤图:牛腩放砂锅中,加水至九层满。锅中水煮开后撇去浮沫。步骤图:放姜片、葱结、茴香和山楂,大火煮开后转小火
第3步
小火煮时把胡萝卜去皮,切滚刀块,1小时后转大火,把胡萝卜放入砂锅中,再次煮开后继续小火煮
1小时后转大火,加盐,出锅前撒上葱末
步骤图:小火煮时把胡萝卜去皮,切滚刀块,1小时后转大火,把步骤图:1小时后转大火,加盐,出锅前撒上葱末

胡萝卜炖牛腩的营养分析

胡萝卜炖牛腩评论内容

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