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麻婆土豆的做法步骤

麻婆土豆的菜谱图片
更新于:2018-08-11
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食材明细

麻婆土豆的做法详细步骤

第1步
土豆去皮洗净切块,放入油锅里中火炸成金黄色,捞起,沥干油待用。
烧热4汤匙油,爆香蒜末,放入牛绞肉炒散,拌炒至肉末变色,加入2汤匙郫县豆瓣酱、1汤匙六月香豆瓣酱、1/2汤匙花椒粉、1/8汤匙白胡椒粉、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖炒匀入味。
第2步
倒入土豆块,与锅内食材一同拌炒均匀,注入1碗清水搅匀煮沸,加盖改小火焖煮3分钟。煮至汤汁浓稠,土豆烂熟入味后装盘。
洒入花椒面,香葱花淋热油,即可。

麻婆土豆的营养分析

下一道菜:酱香茄扣的做法[图文]

麻婆土豆评论内容

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