金针菇拌仙人掌的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清爽凉菜

金针菇拌仙人掌的制作材料：

主料：仙人掌,金针菇,胡萝卜,海带丝,粉丝盐,鸡精,香油,葱,花椒,食用油

金针菇拌仙人掌的特色：

色泽美观，咸鲜适口。

金针菇拌仙人掌的做法：

1. 将仙人掌、胡萝卜、葱洗净切成丝，泡好的粉丝切段；

2. 将葱丝、花椒放入碗内浇入热油成葱椒油待用；

3. 将海带丝、粉丝、金针菇、仙人掌丝，分别放入开水中焯一下捞出沥干水分，加入盐、鸡精、香油、葱椒油拌匀装入盘中即可食用。