青菜白菜烩蛋饺的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

青菜白菜烩蛋饺的制作材料：

主料：青菜、白菜、蛋饺

青菜白菜烩蛋饺的做法：

大白菜帮子切菱形块，青菜心略作修剪。

用油盐水略焯，过凉。

姜蒜末炝锅，放菜心菜帮子翻炒，加少许盐。

加少许水煮开，放蛋饺，加盖略焖。

出锅装盘，略加摆放，蛋饺金黄，菜心碧绿，倒也好看。