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芹菜拌猪心的做法步骤

芹菜拌猪心的菜谱图片
更新于:2018-03-10
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芹菜拌猪心的简介及特色

滑润爽口,口感香嫩。

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食材明细

芹菜拌猪心的做法详细步骤

1. 将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮熬;
2. 猪心快煮熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味;
3. 熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中;
4. 芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透;
5. 将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用;
6. 芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。

芹菜拌猪心的营养分析

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