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东北煎饼盒子的做法步骤

东北煎饼盒子的菜谱图片
更新于:2018-06-08
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食材明细

东北煎饼盒子的做法详细步骤

第1步
豆芽、韭菜洗净,粉丝泡软,韭菜切段;
锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软;
第2步
放入泡软的粉丝,翻炒两分钟;
放少许五香粉调味,放入韭菜翻炒至稍稍变软,加鸡精、盐调味即成馅料;
第3步
煎饼对折,把菜料放入煎饼一侧码好;
将煎饼两边折过来,卷好即可;
第4步
锅中油热后,放入卷好的煎饼,中火两面煎至金黄即可。

东北煎饼盒子的做法小贴士

1、煎饼是在外面买的现成的,一般家没有自己做这个的,在东北是很常见的食物。不是在东北的筒子如果买不到这个,也可以用油豆腐皮、鸡蛋皮或其他类的面皮代替,一样很美味哦;
2、我用的这个锅不是不粘的,容易粘锅,翻面的时候要稍放凉一会儿再翻,翻的时候用筷子和铲子配合,小心易易地翻就不会粘了,用不粘锅则没事儿;
3、菜里放粉丝可以吸引菜中的水份,避免出汤。

东北煎饼盒子的营养分析

下一道菜:护心肉蘸蒜泥的做法[图文]

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