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茭白相思辣的做法步骤

更新于:2018-05-06
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食材明细

茭白相思辣的做法详细步骤

1. 茭白去皮,洗净,切细丝,放入沸水中焯一下;
2. 捞凉开水中冷却后捞出,控干水分,盛盘待用;
3. 鲜红辣椒洗净,去蒂去籽,切细丝,撒少许盐腌制;
4. 入味后,放入茭白丝盘中;
5. 加入盐、味精、花椒面拌匀,再淋上辣椒油即可。

茭白相思辣的做法小贴士

健康提示:
1.患有泌尿系结石的人,不宜经常食用茭白。
2.茭白忌与蜂蜜同食。

茭白相思辣的营养分析

  • 茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体...
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