烧冬瓜的做法详细介绍

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 老人食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱
口味：清香味      工艺：锅烧

烧冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜750克
调料：酱油15克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,香油3克,大豆油50克

烧冬瓜的特色：

酥烂清香，鲜香适口。

教您烧冬瓜怎么做，如何做烧冬瓜

1.冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块，放开水锅内焯透捞出，再放凉水内泡凉，沥干水分备用。
2.锅放火上，添入油，油热时，随下入酱油、盐、鲜汤，放入冬瓜小火煨一会儿，勾入流水芡，加入明油，香油，即可装盘食用。

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