银鱼羊肉粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 工艺：煮

银鱼羊肉粥的制作材料：

主料：糯米100克,银鱼干50克,羊肉（熟）50克,白萝卜100克
调料：小葱10克,姜10克,料酒5克,盐5克,猪油（炼制）15克,味精1克,胡椒粉1克

银鱼羊肉粥的做法：

1.　将糯米淘洗干净，浸泡一晚；
2.　羊肉（煮熟）、白萝卜均切成丝；
3.　葱、姜洗净均切末备用；
4.　干银鱼拣尽杂质，用冷水浸泡片刻，清洗干净；
5.　锅内加入约1500毫升冷水，放入糯米，上火烧开；
6.　用小火煮至米烂粥稠；
7.　米粒将开花时加入白萝卜丝、羊肉丝、银鱼、料酒、盐、味精、猪油、葱末、姜末，一同煮至熟烂成粥，再撒上胡椒粉即可。