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山芋羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:精品主食 补气食谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 工艺:

山芋羹的制作材料:

主料:甘薯1000克
调料:糖桂花15克,白砂糖50克

山芋羹的特色:

味道香甜可口,别具有风味。

山芋羹的做法:

1. 把山芋洗净,削去外皮,再用刀削成枇杷大小的圆球;
2. 山芋放在锅中加入清水焖;
3. 煮烂后加入白糖和糖桂花即可。

食物相克

甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


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