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嫩滑的黑鱼片小炒的做法步骤

嫩滑的黑鱼片小炒的菜谱图片
更新于:2017-11-17
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食材明细

嫩滑的黑鱼片小炒的做法详细步骤

第1步
买回来的黑鱼片清洗干净
调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀
步骤图:买回来的黑鱼片清洗干净步骤图:调入适量盐,少许鸡粉,白胡椒粉,料酒,及生粉抓匀
第2步
入冰箱冷藏腌制10分钟以上;
胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段
步骤图:入冰箱冷藏腌制10分钟以上;步骤图:胡萝卜切片,青椒及冬笋也切成片,姜切片,葱切段
第3步
锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜色变白关火捞出备用
利用锅中的余油烧热后,放入姜片葱段煸炒
步骤图:锅中放油烧热后放入鱼片滑炒一下,至颜色变白关火捞出步骤图:利用锅中的余油烧热后,放入姜片葱段煸炒
第4步
然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进去以增加食材的湿润度),炒至胡萝卜略变软
加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐
步骤图:然后依次放入胡萝卜及冬笋片翻炒(可以适当洒少许水进步骤图:加入青椒翻炒1分钟,调入少许盐
第5步
最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可。
步骤图:最后出锅前倒入黑鱼片,倒少许稀的生粉水勾芡翻匀即可

嫩滑的黑鱼片小炒的做法小贴士

我最擅长的就是做小炒类的菜肴啦,简简单单,又清爽漂亮,食材的丰富又能有多种营养。

嫩滑的黑鱼片小炒的营养分析

上一道菜:港式甜品芒果班戟的做法[图文]
下一道菜:核桃薏仁豆浆的做法[图文]

嫩滑的黑鱼片小炒评论内容

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