明炉雪菜黄花鱼的做法及制作方法详细介绍

明炉雪菜黄花鱼的制作材料：

明炉雪菜黄花鱼的做法：

1. 将雪菜洗净，切小丁。火腿、香菇切象眼片。猪肉切末。
2. 将黄花鱼去鳞，摘去内脏，打上直刀焯水。
3. 锅中加油烧热，将雪菜和猪肉放入锅内煸炒，加入黄花鱼煎一煎，倒入高汤，慢火炖半小时，移入器皿中，摆上火腿、香菇，加调味料调味即成。

明炉雪菜黄花鱼的制作要诀：