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菠菜牛骨汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肝调养食谱 补血食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 工艺:

菠菜牛骨汤的制作材料:

主料:牛排500克,菠菜250克,洋葱(白皮)50克,土豆(黄皮)100克
调料:料酒10克,盐3克,胡椒粉2克

菠菜牛骨汤的做法:

1. 牛骨加适量水,以小火熬汤约需1-2小时,将洋葱切丝,马铃薯切块。
2. 捞去牛骨,放入洋葱丝和马铃薯块,煮至马铃薯变软。
3. 菠菜剁成碎末,倒入牛骨汤中,再加盐,胡椒粉即可食用。

健康提示

牛骨头能增强力气,补虚弱,壮筋骨,菠菜能清热补脾,洋葱能补血开胃,诸菜配合,有补肾强骨的功效,牛骨熬汤虽然费时,却是非常营养且相当廉价的材料,尤其能使孩子在成长中,筋骨发育更加茁壮。
此汤益肝补血,活血通络,化痰镇咳,祛风解毒。
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