香油花菜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 肾调养食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌

香油花菜的制作材料：

主料：菜花250克
调料：盐2克,味精1克,香油15克

香油花菜的特色：

清爽口可。

香油花菜的做法：

1.菜花用手掰成小块，用刀修去老茎，清洗干净。
2.锅置旺火，放开水烧沸，放入花菜焯水，熟透后捞出放进筲箕内，加精盐拌匀，腌制10分钟，冷透后捞出沥干水分，堆在圆盘中成花朵状。
3.用精盐、味精、香油、少量冷素汤调成味汁，淋在花菜上即成。