苋菜水的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：婴儿食谱 工艺：煮

苋菜水的制作材料：

主料：苋菜(紫)100克
调料：盐1克

苋菜水的特色：

味鲜，略咸。

苋菜水的做法：

1. 将苋菜洗净，切丝。
2. 锅置火上，放水100克烧沸，倒入菜丝，加入精盐煮5～6分钟，离火后，再焖10分钟，滤去菜渣留汤即成。

苋菜水的制作要诀：

制作菜水时，菜要煮烂，菜渣要滤净。