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双菇焖二米饭的做法步骤

双菇焖二米饭的菜谱图片
更新于:2018-08-24
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食材明细

双菇焖二米饭的做法详细步骤

第1步
将大米和小米放到电饭锅里放水淘洗干净,这两种米哪个多一点哪个少一点都无所谓,看个人的口味了。我做的时候是按照3:1的比例放的。按照平时蒸米饭的水的用量,仍旧放那么多就可以。
将金针菇切去根部,洗干净控净水放一边备用。
第2步
香菇和胡萝卜洗净,切成片备用。
将锅里放适量油,油热后放少许葱丝炝锅,爆出香味以后放入肉片炒至变色,淋少许料酒。
第3步
放入准备好的金针菇,香菇片,胡萝卜片煸炒,炒的过程中放少许酱油,适量盐,适量鸡精以及一点胡椒粉。
将菜炒至半熟即可,关火。
第4步
将炒好的菜浇到我们提前泡好的米上,盖上锅盖,开始焖饭。
等饭熟以后打开锅盖,用铲子将米饭和菜搅拌均匀,让每一粒米都渗透菜的香味儿!盖上锅盖继续焖一小会就OK了。

双菇焖二米饭的营养分析

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