您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 川菜 > 花仁肉丁的做法

花仁肉丁的做法步骤

更新于:2018-03-25
收藏 443 次  /  28 人做过这道菜
分享花仁肉丁的做法

分类标签

食材明细

花仁肉丁的做法详细步骤

1. 将肉洗净切丁,用盐腌过;
2. 淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克)备用;
3. 将葱洗净斜切成片,姜洗净去皮切片,蒜去皮洗净切片;
4. 将酱油、盐、料酒、味精、湿淀粉对成调味汁;
5. 将炒锅内油烧热,下花生米炸焦黄捞出沥油;
6. 将炒锅内油烧热,将肉丁炒散,放葱、姜、蒜稍炒,再烹入调好的汁,放入花生米,炒几下上碟即可。

花仁肉丁的做法小贴士

食物相克:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

花仁肉丁的营养分析

  • 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
    一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍
    猪肉菜谱酸菜猪肉炖粉条   红烧肉   茴香猪肉煎饺    更多做法>
  • 1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用...
    一般人群均可食用1. 适宜营养不良、食欲不振、咳嗽之人食用;适...详细介绍
    花生仁菜谱糖醋花生米   盐水煮花生仁   腐丁花生仁    更多做法>
  • 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱更多做法>
下一道菜:花仁鱼排的做法

欢迎分享您做花仁肉丁的心得,感谢您的参与!