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鸡蛋芝麻的做法步骤

更新于:2018-03-02
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鸡蛋芝麻的简介及特色

芝麻能润肠通便、补肺益气、滋补肝肾、养血增乳等。芝麻与养阴补血、养心安神的鸡蛋制成菜肴,具有养血通乳的作用。适于产后乳汁不足者食用。
菜系及功效:产妇菜谱

鸡蛋芝麻的制作食材:

鸡蛋2-5个,芝麻适量,精少许。

鸡蛋芝麻的做法详细步骤

1、将芝麻淘洗干净,沥干水分,炒香,与精盐混合均匀,碾碎。

2、鸡蛋用水煮熟后,去壳,蘸芝麻食之,连服3-5日。

特点:
鸡蛋嫩香。

鸡蛋芝麻的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
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