芹菜炒鸡蛋的做法及制作方法详细介绍

芹菜炒鸡蛋的制作材料：

芹菜炒鸡蛋的特色：

芹菜炒鸡蛋的做法：

1. 将芹菜摘洗干净，切段；
2. 放入开水锅内焯一下，捞出，放凉，沥净水分；
3. 鸡蛋磕入碗内，加入精盐、味精、葱末，少许水搅匀；
4. 锅内放入少量猪油烧热，下入鸡蛋，边炒边淋油；
5. 炒至熟，再加芹菜段，炒熟出锅。

芹菜炒鸡蛋的制作要诀：