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芥菜蜜枣咸鱼头汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:肺调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 胃炎食谱 工艺:

芥菜蜜枣咸鱼头汤的制作材料:

主料:鲢鱼头500克,芥菜(大叶)1000克
辅料:蜜枣5克
调料:盐5克,味精3克

芥菜蜜枣咸鱼头汤的做法:

1. 鱼头(选用咸鱼头)、蜜枣洗净;大芥菜洗净切段。
2. 将咸鱼头、蜜枣先放入砂煲里,加清水适量,武火煮沸后,放入大芥菜,改用文火煲1小时,加入盐、味精调味供用。

健康提示

此汤具有滋肾降火,健胃生津的作用。

食物相克

蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
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