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鱼圆香芹的做法步骤

更新于:2018-03-25
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菜系及功效:家常菜谱

鱼圆香芹的制作食材:

鱼圆5~6个,芹菜1把,水3~4大匙,丝少许,适量。

鱼圆香芹的做法详细步骤

1、芹菜摘去叶片洗净切段,鱼圆对半切开备用。

2、以约2大匙的油爆香姜丝,再把鱼圆及水一起加入略煮,至鱼圆略微膨胀,即可将芹菜加入爆炒,略加调味后盛盘。

Tips:
鱼圆一定要先以少许水烩炒,口感才会又软又脆,不然鱼圆中的淀粉及糖分,很容易让鱼圆焦煳。

鱼圆香芹的营养分析

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