您的位置:天天美食 > 菜谱 > 潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法

潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法详细介绍

潮汕猪筋丸沙河粉汤的菜谱图片
更新于:2016-12-12 09:15:57
分享潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法,让更多人知道

潮汕猪筋丸沙河粉汤的简介及特色

潮汕猪筋丸采用新鲜猪肉加猪嫩筋打制而成,口感爽脆,味道鲜甜。与其他地方不同的事,汕头猪肉丸都是用纯鲜肉打制,淀粉和水都是作为配料来放,而不是主料,所以打制出来的丸子口感更加爽脆,味道更加鲜甜,原汁原味地保持了猪肉的鲜甜。
分类标签:精品主食美味粥汤私家菜
菜品口味主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
沙河粉59g潮汕猪筋丸92g
油适适量鸡粉适量
冬菜适量葱粒适量
蒜头朥适量 

潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法详细步骤

潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第1步
1、食材:沙河粉。
潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第2步
2、食材:潮汕猪筋丸。
潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第3步
3、将洗净的沙河粉放入炒锅中,倒入适量的清水,盖锅盖,大火煮滚,煮3分钟,捞起,过冷河,捞起,沥干。
潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第4步
4、将洗净的猪筋丸放入汤锅中,加入适量的清水,放入沙河粉,盖锅盖,大火煮滚。
潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第5步
5、放入适量的冬菜。
潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第6步
6、加入适量的鸡粉。
潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第7步
7、倒入适量的粟米油。
潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法图片第8步
8、盖锅盖,大火煮滚后, 即可关火。

潮汕猪筋丸沙河粉汤的做法小贴士

买回来的猪筋丸已经八分熟啦,不能煮久,汤滚后就可关火啦,这样吃起来的猪筋丸口感才爽脆
美食分享,让更多人知道
上一道菜:潮汕咸菜炒鲨鱼肉的做法[图文]
下一道菜:潮汕鱼杂薄面汤的做法[图文]

潮汕猪筋丸沙河粉汤评论内容

加载中...